Canh rong biển trứng cho ngày se lạnh

Nguyên liệu:
- Cà rốt 100gr
- Khoai tây 100gr
- Nấm rơm 100gr
- 2 quả trứng gà
- Rong biển 30gr và một ít ngò rí sắc nhỏ

Cách nấu:
Cho nước vào nồi đủ bốn người ăn, cà rốt, khoai tây và nấm rơm cắt hạt lựu. Rong biển ngâm mềm vớt ra để ráo. Khi nước sôi cho cà rốt, khoai tây và nấm vào, chờ nước sôi trở lại, đập trứng vào và khuấy điều trứng ra. Thêm gia vị cho vừa ăn, kế đến cho rong biển vào, rồi tắt lửa để thêm ít ngò.

Rong biển có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng calori lại thấp. Đây được xem là thức ăn rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, trong cà rốt, khoai tây, nấm có nhiều vitamin và chất xơ, tốt cho sức khỏe.

Posted in: Món Canh, Món Ngon