Canh rong biển, nấm bổ dưỡng

Nguyên liệu:
- Rong biển: 100gr
- Xương: 200gr
- Thịt lợn xay: 100gr
- Nấm hương: vài cái
- Gia vị: mắm, muối…

Thực hiện:

Bước 1: Xương rửa sạch, chần qua với nước đun sôi sau đó rửa sạch, thêm nước vào hầm để lấy nước dùng.
Bước 2: Nấm hương ngâm nở, rửa sạch để ráo.
Bước 3: Thịt xay nếu thích các bạn có thể viên tròn hoặc cứ thế thả vào nồi nước dùng.
Bước 4: Cho thịt viên vào nồi nước dùng, đun sôi để thịt chín kỹ, hớt bọt nếu có.
Bước 5: Tiếp theo thả nấm vào nồi, cũng đun sôi kỹ để nấm chín.
Bước 6: Cuối cùng thả rong biển vào, khi nồi canh sôi trở lại thì nêm nếm gia vị vừa miệng ăn và tắt bếp.

Xem tiếp »

Cơm viên rong biển

Với món cơm viên xinh xắn này, bữa ăn của bạn ngon miệng hơn đấy.

Chuẩn bị:
- 1 bát cơm nóng
- 3 lát thịt xông khói (có thể dùng thịt heo hoặc thịt vịt)
- ½ củ cà rốt rửa sạch để ráo
- 30gr rong biển
- Dầu mè, một chút muối
- Rau sống ăn kèm (tùy bạn chọn loại rau bạn thích)
- Nước sốt: 1 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng mù tạt, một chút nước cốt chanh.

Cách làm:
Bước 1:

Cà rốt băm nhỏ, thịt xông khói thái nhỏ. Đun nóng chảo, cho một chút dầu phi thơm hành tỏi rồi cho thịt xông khói thái nhỏ vào xào chín. Tiếp theo cho cà rốt băm nhỏ vào thêm chút muối và xào

Bước 2:
Pha chén nước sốt: cho tất cả nguyên liệu sốt mayonnaise, mật ong, mù tạt, nước cốt chanh vào bát trộn đều. Rau sống rửa sạch để ráo, rong biển cắt vụn.

Bước 3:
Cho tất cả nguyên liệu: cơm, cà rốt, thịt xông khói, rong biển và một ít dầu mè trong bát trộn đều.

Bước 4:
Dùng tay nắm các nắm nhỏ là bạn đã được những viên cơm viên thơm ngon.

Hoàn thành
Cơm viên vừa đầy đủ dinh dưỡng, lại vừa gọn gàng đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thật hấp dẫn.

Khi ăn, bạn rưới nước sốt lên trên viên cơm, đặt bên trên vài chiếc lá xanh vừa tạo màu sắc nổi bật cho những viên cơm thật ngon.

Với cách làm đơn giản trên, bạn có thể trổ tài khéo tay đãi cả nhà món cơm viên vừa bắt mắt vừa ngon miệng nhé.

Xem tiếp »

Canh dưỡng sinh rong biển

1. Nguyên Liệu:
Cà rốt, củ cải, nấm (nấm kim châm, nấm đùi gà, hoặc nấm linh chi đều được, chọn ra 1 loại bạn có thể mua đc để nấu); rong biển, rau mùi, muối, tiêu.

2. Cách chế biến:
- Sắt miếng vừa đủ ăn cà rốt và củ cải
- Nấm cắt bỏ chân rửa với nước muối cho sạch
- Rau mùi cắt vừa phải
- Rong biển rửa sơ với nước lạnh

3. Cách nấu:
- Đun sôi 1 nồi nước dùng, khi nước sôi cho cà rốt và củ cải vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa phải để nước được thanh. Đun trong khoảng 5p cho mềm củ cải và cà rốt.(ko quá mềm)
- Cho nấm vào đun cùng nồi rau củ, đun khoảng 10p nữa. Nêm gia vị vừa phải, cuối cùng cho rong biển vào sôi 1 lần thì bắc nồi ra, rắc rau mùi vào ăn cho thơm.

Chúc cả nhà ngon miệng

Xem tiếp »

Canh rong biển nấu tôm bổ dưỡng

Rong biển là món ăn vừa dễ chế biến mà lại có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Chỉ cần bỏ ra rất ít thời gian để nấu nướng nhưng chị em đã có ngay một món canh rong biển nấu tôm vừa dễ ẵn, vừa tốt cho cả gia đình.

Nguyên liệu:
- Rong biển: 50gr
- Đậu phụ: 1 bìa (dùng đậu phụ non món canh sẽ càng ngon)
- Tôm khô: vài con.
- Vỏ hoặc đầu, râu tôm (nếu có)
- Gia vị: muối, dầu mè.

Thực hiện:
Bước 1: Tôm khô rửa sạch, ngâm nước cho mềm rồi đem giã nhuyễn.
Bước 2: Đầu, râu tôm rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước dùng.
Bước 3: Đậu phụ xắt nhỏ vừa ăn, rong biển rửa sạch vắt ráo nước.
Bước 4: Cho tôm khô vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị vừa miệng, đun sôi.
Bước 5: Thả đậu phụ vào nồi.
Bước 6: Sau đó cho rong biển vào nồi, để nồi canh sôi trở lại thì tắt bếp, thêm 1 muỗng canh dầu mè vào và khuấy đều rồi tắt bếp.
Cho canh rong biển nấu tôm ra bát rồi thưởng thức nhé!

Chúc mọi người ngon miêng.
st

Xem tiếp »

Mừng đại lễ Vu Lan

"Đi khắp thế gian không ai tốt bằng Mẹ

Gánh nặng cuộc đời không ai khổ bằng Cha

Nước biển bao la không đong đầy tình Mẹ

Mây trời lồng lộng không phủ kín công Cha..." 

Lễ Vu Lan mang một ý nghĩ lớn là báo ân cha me, đồng thời còn bao hàm ý nghĩa tìm về cội nguồn, là biết ơn và báo ơn.

Nhân dịp mùa báo hiếu lại về, Rong Biển Việt mang đến chương trình "Tích nhãn đổi quà", 5 nhãn rong biển đen = 1 sản phẩm rong biển đen. 

Chương trình sẽ diễn ra từ ngày 27/07/2014 (Mồng 01 tháng 07 âm lịch) đến hết ngày 26/08/2014 (ngày 29 tháng 07 âm lịch).

Thời gian và địa điểm đổi nhãn:

- 8h30 đến 17h30, số 3 Công Trường Quốc Tế, Q3
- 18h30 đến 21h00, số 493/74 Cách Mạng Tháng Tám, Q10

(Xin vui lòng liên hệ trước khi đến đổi nhãn)
Chúc quý khách có một mùa Vu thật ấm áp và hạnh phúc. Chúc các đấng sinh thành luôn dồi dào sức khỏe và vui vẻ.

Xem tiếp »