Cơm chiên rong biển

Nguyên liệu:
– cơm trắng
– cà rốt bào nhỏ
– ngô bao tử thái miếng nhỏ
– nấm khô (tùy dùng)
– vừng rang (dùng vừng trắng hoặc đen đều ok, lần này nấu mình dùng vừng đen)
– rong biển khô
– hành khô, tỏi, băm nhuyễn
– nước mắm, xì dầu, dầu ăn

Cách làm:
– Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho hành tỏi khô vào phi thơm.
– Cho cơm, cà rốt, ngô bao tử, nấm khô vào chảo, thêm nước mắm, xì dầu, đảo đều trên lửa vừa. Thời gian chiên cơm hơi lâu một chút thì hạt cơm sẽ săn, tơi và ngấm gia vị hơn.
– Sau khi cơm chiên kĩ và nếm vừa ăn, trộn vừng rang vào cơm. Lấy cơm ra đĩa và rắc rong biển khô lên trên, khi ăn trộn đều rong biển vào cơm.
Món cơm chiên này nếu có thêm ruốc chay (được làm từ nấm) thì càng ngon.

Chúc cả nhà ngon miệng.

ST.

Xem tiếp »

Canh rong biển giải ngán ngày Lễ

Canh rong biển thanh mát, rất hợp với những bữa ăn nhẹ sau nhiều ngày tiệc tùng liên miên các ngày lễ.

Nguyên liệu:

- 50gr rong biển tươi, hoặc 5gr rong biển khô
- 100gr thịt xay hoặc thịt nạc vai xay nhuyễn
- ½ củ cà rốt nhỏ, cắt thành những que nhỏ
- 1 bìa đậu khuôn (đậu hủ, đậu phụ), cắt khối vuông
- 2-3 củ hành tím, lột vỏ, băm nhuyễn
- Hành lá, ngò rí: làm sạch, thái nhuyễn
- Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường phèn...

Cách làm:

- Sơ chế rong biển: ngâm rong biển trong thau nước sạch, giũ nhẹ từng nhúm rong biển để cát lắng xuống đáy thau, rồi vớt ra rổ. Lặp lại thêm lần nữa cho sạch cát. Với rong biển khô, ngâm trong nước chừng 15 phút, rồi đảo nhẹ cho sạch cát, vớt ra để ráo.

- Ướp thịt băm nhuyễn với 1 muỗng cà phê mắm và một ít đường phèn. Trộn đều rồi cho tiếp hành tím băm nhuyễn vào ướp chung cho thịt thấm.

- Làm nóng xoong, cho 2 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ vào, tao chín thịt. Cho tiếp một tô nước, nấu đến khi sôi, hớt bọt, sau đó cho cà rốt vào và nêm lại cho vừa ăn.

- Đun sôi tầm 1 phút thì cho đậu khuôn và rong biển vào, đun sôi mạnh sau đó tắt bếp ngay, múc canh ra tô, rắc hành và ngò trước khi dùng.

Chúc cả nhà ngon miệng

Xem tiếp »

Lịch nghỉ tết Bính Thân

Cảm ơn chân thành xin gửi đến quý khách hàng đã ủng hộ sản phẩm Rong Biển Việt trong thời gian vừa qua. Hiện tại chúng tôi đã nhận đủ đơn đặt hàng trong dịp tết và ngưng không nhận đơn hàng. Quý khách có nhu cầu mua Rong Biển xin vui lòng đặt hàng cho sau tết Ất Mùi. Rong Biển Việt sẽ nghỉ tết từ 03/02/2016 đến hết ngày 16/02/2016. Rất mong sự ủng hộ của quý khách trong thời gian tới.

Chúc quý khách một năm mới an khang thịnh vượng - dồi dào sức khỏe. ^^

Xem tiếp »

Tết đến rộn ràng - Ngàn niềm vui tới

Tết là dịp mỗi chúng ta ai ai cũng hướng về quê hương, nơi chôn rau cắt rốn, hướng về gia đình, mong ngày sum họp cùng nhau bên mâm cơm tất niên đầm ấm để chờ đón phút giao thừa thiêng liêng. 

Mừng Tết Giáp Ngọ, Rong Biển Việt mang đến cho quý khách hàng chương trình “Tết đến rộn ràng - Ngàn niềm vui tới” nhằm tri ân khách hàng đã ủng hộ sản phẩm của chúng tôi trong thời gian vừa qua. 

Kính chúc quý khách hàng 

"Tân niên Tân phúc Tân tri kỷ

Vạn lộc Vạn tài Vạn công danh"

Trong dịp này, khi quý khách hàng mua 10 sản phẩm rong biển đen (30gr) sẽ được tặng thêm 1 sản phẩm rong biển đen (30gr). Chương trình diễn ra từ ngày 01/02/2016 đến hết 01/03/2016.

Chân thành cảm ơn quý khách hàng đã ủng hộ sản phẩm của Rong Biển Việt. 

Xem tiếp »

Canh cải rong biển

Nguyên liệu:
- Rau cải xanh (hoặc cải ngọt, cải thìa đều nấu được)
- Rong biển
- Đậu hũ non
- Nấm rơm
- Gừng
- Nước hầm rau củ
- Bột nêm chay, muối, tiêu

Cách làm:
- Rau cải cắt khúc 2-3 cm
- Rong biển ngâm nước lạnh, rửa sạch cát
- Nấm rơm cắt chân, ngâm muối, bổ đôi nếu cục nấm to
- Gừng cắt sợi
- Đậu hũ non cắt miếng nhỏ vừa ăn
- Đun sôi nước hầm rau củ, thả nấm và đậu hũ trước, sau đó là thả tiếp rau cải, rong biển, gừng. Nêm nếm vừa ăn. Canh sôi, tắt bếp. Nêm tiêu.
- Dùng nóng rất ngon. Canh có vị ngon ngọt, đậm đà. Món canh này cũng rất bổ dưỡng.

Xem tiếp »